テーマ:ヴィノ

ミネラル ミュージアム

ここら辺りは初めて遊びに来たねカノコちゃん うん あ、ねぇねぇそらちゃん 鉱石博物館だって! ご自由にお入りくださいだって 入ってみる? うん!                怖い人が出てきたらどうしよう!                大丈夫だよ「ご自由に」だもん こんにちは~…
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新人さん

ヴィノシェフ~ こんにちは~ こんにちは、ミシェル 久しぶりだね 弟子を雇ったんだってね どんな人?会いたいなぁ ずっと君の目の前にいるよ 目の前に? あ、あの・・・ は、は、はじめまして あ、はじめまして ぼくミシェルといいます 僕は、僕はペラモです …
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ワイン蔵

今日は私のお店の地下にあるとっておきの部屋をお見せしましょう こちらです              あ、内緒ですよ 地下にあるのは・・・・ ワイン貯蔵庫です お気に入りを数点置いているだけで 小ぢんまりしたワイン蔵です そん…
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100円、バンザイ!

いつもコメントをくださる方から情報をいただいて、出かけたついでに行ってまいりました 某おもちゃ屋さんで行われる食玩100円祭り 二日目なので恐らくレアモノや人気のものは当然ないだろうな、とは思っていたので 冷やかし程度に覗いたのですが、違った意味でいろいろ珍しいものがありました こういう良い品は・・・・やっぱ…
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籠屋敷

ナチュラルスタイルが流行っているせいか、 最近、かわいい籠が売られています かわいいあまり、その籠を買いすぎて いつのまにやら籠だらけになってしまった、なんてことありませんか? 私はヴィノシェフキッチンにそれをしてしまいました そりゃ、ね こんな風に新鮮な野菜を入れておくと 鮮やかできれいだ…
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シェフの24日

ありがとございました さあ、今日の仕事はこれでおしまい お店を閉めよう あ、 雪が降ってきた ホワイトクリスマスだ 今年のクリスマスも沢山のお客さんにきていただけてよかったなぁ これでよし、と それではこれからプライベートな時間です お…
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秋メニューを探しに

戸締りよし 旅に出る日にはふさわしい青い空ですね ぼくは一週間ほど 秋の新作メニューを探しに、ちょっと旅に出てきます たくさん写真を撮ってきますね 行ってきます
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五月の主役

よし、できた 恰好いい! 今日はお客様がいらっしゃるけど お料理はあえて普段しないものにしたんだ なんてったって唯一の男友達だもんね 遊びに来たよ お招きありがとう、ミシェル君 いらっしゃい!ヴィノシェフ 恰好いい五月人形だねぇ ちっちが買ってくれたんだ♪ それ…
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この日のために最高の時間を

いらっしゃいませ お客さま 今日と言う日の この時間を最高のひとときにするため ワタクシが腕をふるいましょう さあどうぞ、窓際の特等席へ エスカルゴは苦手でらっしゃいますか ならば最高級のサーモンをどうぞ 焼きたてのパンとワインをお持…
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Auwin?

よいしょ、と やあみなさん、お久しぶりですね お元気ですか? 僕は今、レストランを秋仕様にしているところです この季節、外で食べるお料理は格別ですよね え? 「秋はもう終わった」? 「ちょっとこのディスプレイじゃ寒そう」? やれやれ こ…
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St.V

本来は男性から女性へ、ですからね これでよし、と よし、準備万端!! OPEN!! どやどやどやどやどやどやどやどや ヴィノシェフ何か一言! ・・・・驚きすぎて言葉もありません
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宿ごはん

しゅんしゅんしゅんしゅん・・・・ はい、お客様ご注文のお料理、できましたよ! 「温泉宿のごはん」 はぁい リーメント「温泉宿のごはん」 1つ2つ…
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「タイル」な気分

タイル貼り・・・といえば、 目地材が必要で、 根気と時間が必要で、 ある程度の技術と知識も必要で・・・ 大変な労働を要する仕事 と思っていたのですが、 なんとなく挑戦してみたい気持ちになって DIYのお店でかる~く「タイル、置いてますか」と尋ねた所・・・・ 「ないんです」 あら・・・残念と思い、時間もあ…
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中華街

夏はキリッと冷えた飲み物に中華が合いますので 家庭でも作れる中華を用意しました わ~おいしそうですヴィノシェフ!!      春巻きとチャーハンとエビチリですよ~ リーメントの「中華街」シリーズ バラ売りでパンダだけをゲットしていたのですが 紹興酒のツボや春巻きが長らく手に入れられませんでした…
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春のメニュー

「春は秋に次いで新メニューを考案するのにうってつけの季節」   だそうなので、   材料を探しに出たヴィノシェフについてお出かけしました      あ、ヴィノシェフ桜を見つけて早速、メニューが浮かんだようです 桜のゼリーを作りましょう あ~いいですね~ そ…
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ご予約のお客様

ジグリージョグリージャガー様とスイートミルクベア様は お肉のコースと赤ワインを選ばれましたので 少し渋めの赤ワインをオススメいたしました たいそう気に入られたご様子でした ドッティ様とショコラ様は魚のコースと白ワインを 白ワインは甘めがお好きとおっしゃるショコラ様のお口にあわせて お出ししました …
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曲がりくねった小路をゆけば

そっと門を開くとタイルを敷き詰めた小路がお出迎え その曲がりくねった小路を先へ進むと そこには小さな扉が1つ 躊躇いがちにノッカーを3回、コンコンコン ややあって中から出てきたのは イタリアンレストランのシェフ、ヴィノ店長 いらっしゃいませ さて、本日は 2組のお客様が…
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シェフのおせち

得意料理はイタリアンだけではありません 今日は普段からご贔屓にしてくださっているプチ家から おせちの依頼を受けましたので ちょっと早いけど、練習がてらに作ってみたいと思います コトコト、グツグツ はい、できあがり ちなみにこの「和食日和」のシークレット、通称「黒…
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クリスマスの贈り物

♪♪ 何を作っているかって? もうすぐわかるよ ほら、焼けた アメ細工とクリスマスクッキーのできあがり さて、これをラッピングして・・・ これをプチ家に届けてくれるかい? はぁい ***おまけ*** 後日、プチ家からシェフ宅…
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家族経営

黒猫ヴィノくんのプロフィールをご存知ですか? 「黒ねこイタリアンのオーナーシェフ。二児のパパで、奥さんは白ねこ」 と、いうことで「こま*つぶ」バージョンのヴィノ家です え~突っ込みどころ満載ですが、 このままおはなしを進めたいと思います ヴィノシェフのイタリアン店 シェフはもちろんヴィノくんですが実は家族経営…
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ヴィノくんの裏技

さて、レストラン開店前に何か軽く食べようかな まずは冷蔵庫の中をチェック 見事野菜ばっかり・・・確かご飯と残りの豆腐があったはず・・ ということはもうアレとアレとアレを作るしかないな トントントン ジャッジャッジャッ 二刀流~~っ♪ 仕上げに・・・・もう一品ジュワジュワジュワっと …
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厨房

今日はぼくのとっておきのお気に入り場所、 シェフにとっては命とも言うべき場所を公開しようと思う それは厨房 自慢のキッチンにフライパンがずらりとならんでいるだろう? その下にどっしりとした銀色のキッチンが太陽の光を浴びて素晴らしい光景なんだ ここにいると心が安らぐよ あ、お客さんのオーダーが入った さぁ…
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黒ねこシェフのイタリアン本店

彼の名はヴィノ 有名なイタリアンシェフ 今日も自ら自慢の手作りピザを運んでお客さまにサービス 前菜にはこのワインがオススメです テイスティングされますか? 席を縫って、お客様のもとへピザを運びます ときにはデザートのためにコーヒーをお入れします 今日も彼は満席になったレストランの…
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